Bánh pudding sữa trứng kiểu Nhật của Seonkyoung Longest

Mẹo nấu 💡

• Đun sôi ca-ra-men mà không khuấy, chỉ xoay chảo khi cần để màu đều, và chia nhanh trước khi đông lại.
• Chỉ đun nóng hỗn hợp sữa đến khi bốc hơi mà không sôi, và rót từ từ vào trứng trong khi khuấy.
• Trước khi nướng, bọc kín từng cốc bằng giấy bạc và rót nước sôi ngập một phần ba đến một nửa thành cốc để nướng cách thủy.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn làm bánh pudding sữa trứng mịn mượt tại nhà.
• ⭐Những người muốn có kết cấu mềm mượt nhờ nướng cách thủy bằng lò.