Seungwoo Dad: Trứng hấp sữa pudding

Mẹo nấu 💡

• Tỷ lệ giữa trứng và nước là yếu tố then chốt; cần dùng lượng nước nhiều hơn mức thông thường, khoảng 200ml cho 1 quả trứng, để tạo độ bóng và dai như pudding.
• Luôn che kín hoặc đậy nắp khi hấp để tránh những giọt nước từ nắp hấp rơi xuống làm lỗ hổng trên bề mặt trứng hấp.
• Sau khi hoàn thành, để trứng hấp trong tủ lạnh để nguội, món ăn sẽ đông lại như kem, đẹp mắt và có thể dùng như món tráng miệng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món trứng hấp mềm mượt, tan chảy trong miệng theo phong cách Nhật Bản kiểu tựa như trứng hấp kiểu suyễn vô vi.
• ⭐Người tìm kiếm bữa sáng nhẹ nhàng, không cay, dễ tiêu hóa, phù hợp làm bữa ăn thay thế hoặc món ăn dặm cho trẻ nhỏ.
• ⭐Những người yêu thích nấu ăn tại nhà muốn tạo cảm giác sang trọng của nhà hàng cao cấp chỉ với nguyên liệu đơn giản.