Nguyên liệu chính
Mì sợi kiểu Trung Hoachunjang (tương đen Hàn Quốc)thịt heohành tâyhành lá lớngừngdầu hàobột năngtrứng
Jjajangmyeon của Aha Bujang
Jjajangmyeon với hương vị đậm đà từ chunjang được chiên trong dầu và rau củ xào với mỡ heo
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chunjang phải được xào cho đến khi xuất hiện bong bóng nhỏ khắp mặt để loại bỏ vị chua và nhạt đặc trưng.
- Thêm hành tây và hành lá lớn theo từng đợt thay vì cùng lúc để giữ độ giòn và hương thơm của rau củ.
- Đối với trứng chiên, dùng nhiều dầu và chiên đến khi viền giòn và hơi cháy để đạt hương vị nhà hàng Trung Hoa.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món Trung Hoa sạch sẽ và ngon hơn đồ giao hàng tại nhà.
- Những ai tò mò về hương vị wok hei sâu lắng và mẹo xào đặc trưng của jjajangmyeon nhà hàng Trung Hoa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Mì Jjajang Hải Sản
- Jajangmyeon của Yeo Kyung-rae
- Jjajangmyeon của Seonkyoung Longest
- Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon
- Park Eun-young món Jajangmyeon kiểu thỏa hiệp làm tại nhà
- Jajangmyeon của Jung Ji-sun
- Mì Tương Đen Uni của Sung Si-kyung
- Món Jjajangmyeon Củ Hành của IronBagMan
- Mì Tương Đen Kiểu Cổ Điển của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Mì Jajang Ma La
