Nguyên liệu chính 🥩
Chinese-style noodlestương đen Hànthịt heohành tây주키니 호박삶은 감자tômmực다진 생강nước tươngdầu hàobột tinh bột
Park Eun-young món Jajangmyeon kiểu thỏa hiệp làm tại nhà
Món jajangmyeon theo phong cách thỏa hiệp của đầu bếp, kết hợp độ giòn nhẹ từ nước sốt jajang loãng và vị béo ẩm mịn đặc trưng của jajang truyền thống.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn vượt qua bột jajang gói sẵn ở siêu thị và tự tay chế biến món jajangmyeon chất lượng nhà hàng thật sự
- ⭐ Người yêu thích món jajangmyeon cao cấp với rau củ giòn tan hòa quyện hoàn hảo cùng nước sốt ẩm mịn, đậm đà
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Chinese-style noodles
- tương đen Hàn
- thịt heo
- hành tây
- 주키니 호박
- 삶은 감자
- tôm
- mực
- 다진 생강
- nước tương
- dầu hào
- bột tinh bột
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Chinese-style noodles, tương đen Hàn, thịt heo, hành tây, tôm, mực, nước tương, dầu hào.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Jajangmyeon chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Chinese-style noodles, tương đen Hàn, thịt heo, hành tây, tôm, mực, nước tương, dầu hào.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Jajangmyeon khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeYeo Kyung-rae's Jajangmyeon
Một công thức mới cho món jajangmyeon đầy hải sản và thịt, mang đến hương vị đậm đà, thơm nức như nhà hàng thật sự, giúp bạn thưởng thức ngon miệng tại nhà.
Hành tâyĐậu bắpThịt bò thănTômMực
Ẩm thực Trung HoaMón mìMón ăn truyền thống
YouTubeTtukdak Hyung mì xào cay đỏ cay nồng
Thịt ba chỉ, hành tây và bắp cải được xào cùng nước sốt ớt cay nồng rồi trộn đều với mì Trung Hoa, tạo nên món mì xào cay nồng đậm đà.
gừngsơn thảoớt bộttỏidầu thực vật
caymón mìăn vặt
YouTubeLee Yeon-bok Mala Zhajiangmian
Nâng cấp món mì ramen zhajiang thương mại thành phong cách nhà hàng Trung Hoa với thịt heo tươi, hành tây và sốt Mala Xiangguo
짜장 라면thịt heohành tâytỏi마라샹궈 소스
món mìmala sauce마라요리
YouTubeYeo Kyung-rae's Mì Jajang Yeogane
Một món mì Jajangmyeon cao cấp với hương vị hải sản và thịt đậm đà, tối ưu hóa sự cân bằng tuyệt vời giữa ngọt và mặn nhờ hỗn hợp hài hòa giữa nước tương, nước xì dầu hàu và đường—không sử dụng bất kỳ gia vị nhân tạo nào.
Mì Trung HoaHành tâyBí ngòiThịt heo thănKhoai tây
Món mìẨm thực Trung Hoa làm tại nhàMón đặc sản ngon miệng
YouTubeTtukdak Hyung làm mì Jajangmyeon kiểu Zha Jia Ge Ti
Nấu kỹ bột jajang và xì dầu đậm đà trong mỡ heo thơm lừng, tái hiện mùi vị thịt nặng nề như món jajangmyeon nhà hàng Trung Hoa thật sự, chỉ cần một chảo – zha jia ge ti đơn giản mà đậm đà.
zha jia ge tixì dầu đậm đàớt bột
đồ ăn đêmmón lạrất đơn giản
YouTubePark Eun-young's Bún Jajang Thịt Bò Nạc
Một món bún jajang cao cấp với những miếng thịt bò dày, lớn, mang lại hương vị đậm đà và độ dai thỏa mãn.
thịt bò loại dùng để làm steakhành tâybí ngôdưa leobột jajang chiên
món mìđặc sảnmón ăn nhanh