Mì Tương Đen Kiểu Cổ Điển của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Thay vì cắt khoai tây nhỏ, hãy ninh chúng ít nhất 10 phút để hương vị đậm đà của rau củ ngấm hoàn toàn vào nước dùng, tạo nên vị ngon sâu lắng của jjajang kiểu cổ điển.
• Không cho hỗn hợp bột khoai tây vào cùng một lúc; hãy thêm từ từ trong khi kiểm tra độ sánh để tránh vón cục và đạt được sốt mịn.
• Sốt jjajang sau khi hoàn thành đã ngon ngay, nhưng để nguội một chút rồi hâm nóng lại sẽ giúp hương vị rau củ thấm sâu hơn, khiến món ăn càng ngon hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món jjajang dịu nhẹ kiểu cổ điển với khoai tây miếng lớn tại nhà.
• ⭐Những ai muốn làm một mẻ sốt jjajang lớn với nguyên liệu đơn giản và không cần gia vị phức tạp.