Hongkong Banjeom Jjamppong của Aha Bujang

• 3 con trai
• một ít mực ống lớn
• 20g thịt heo
• 100g cải thảo
• 80g hành tây
• một ít cà rốt
• một ít bí ngòi
• một ít hẹ
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 2.5 muỗng canh bột ớt mịn (gochugaru)
• 2 cốc nước
• 1 muỗng cà phê Miwon (bột ngọt Hàn Quốc)
• 1 muỗng cà phê muối

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bí quyết để có nước dùng trong là xào rau củ không tạo ra vị khét hoặc quá khói.
• Sử dụng bột ớt mịn giúp nước dùng không bị sạn và có màu sắc mịn, tươi sáng.
• Điều chỉnh lượng muối và Miwon theo khẩu vị của bạn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn dễ dàng làm jjamppong kiểu thương hiệu tại nhà.
• ⭐Những ai thích nước dùng nhẹ, tươi mát, không quá cay.
• ⭐Những ai muốn nấu một bữa ăn thanh đạm với cải thảo và hải sản, tốt cho dạ dày.