Nguyên liệu chính
hành tâycải thảomựcthịt heonấm hương khôgừngtỏi bămbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tinh chất xương bòmì sợi kiểu Trung Quốc
Mì Jjamppong Nước Dùng Xương Bò Đậm Đà của Aha Bujang
Công thức jjamppong kiểu Daegu sử dụng tinh chất xương bò và nấm hương khô để tạo nên nước dùng đậm đà, bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bí quyết là thêm nước từng ít một khi xào bột ớt Hàn Quốc (gochugaru), vì nó có thể bị cháy và trở nên đắng.
- Sau khi tắt bếp, để nước dùng jjamppong đã hoàn thành nghỉ khoảng 10 phút, sau đó đun sôi lại trước khi dùng—các hương vị sẽ hòa quyện và trở nên đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món jjamppong đậm đà, bổ dưỡng kiểu nhà hàng tại nhà.
- Những ai muốn món nước cay, thanh mát để giải rượu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sagol Gomtang Đậm Đà của Yoon Yi-ryeon
- Ibiga-Style Beef Bone Jjamppong của Aha Bujang
- Solo Cooking God Mì Jjamppong Tẩm Dầu Lợn Nạc
- Mì Ramen Xương Bò Jjamppong của Aha Bujang
- Solo Cooking God làm món Jinhan Mandugukbap
- Raymon Kim's Mì Kalguksu Đậu Nành Béo Ngậy
- Yoon Joomo's Súp Cá Ché Vàng Nồng Nàn
- Bugeotguk Sagol của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung sườn bò hành lá kalguksu
- Tteokguk xương bò 15 phút của Thầy Eonam
