Ttukdak Hyung món mì xào trứng Hồng Kông
Món mì xào trứng Hồng Kông đậm đà, thơm lừng với sợi mì egg noodle được xào nhanh trên lửa lớn cùng nước sốt tương đen đặc chế, rau củ giòn ngọt và trứng tráng mềm mịn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Mì egg noodle rất mỏng và mềm nên dễ gãy; khi trộn với sốt cần dùng đũa đảo nhẹ nhàng để không bị vụn và giữ được vẻ đẹp món ăn.
- Ngoài trứng, có thể thêm thịt heo, thịt bò thái lát hoặc tôm tùy khẩu vị để món ăn thêm phong phú và đậm đà hơn.
- Phải dùng tương đen đậm đặc kiểu Trung Hoa là nochu (no-gong-so) để tạo màu nâu sẫm hấp dẫn đặc trưng của mì egg noodle.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức hương vị mì xào thơm béo, dai giòn như ở chợ đêm nước ngoài ngay tại nhà.
- Người tìm kiếm món mì phong cách Trung Hoa độc đáo, nhẹ hơn xíu so với chả giò hay cháo bắp, nhưng vẫn đậm đà mặn mà.
- Người muốn tận dụng những nguyên liệu thừa trong tủ lạnh bằng cách xào nhanh gọn, ngon miệng và giải quyết bữa ăn chỉ trong tích tắc.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok món Mì Trứng Phong Cách Quảng Đông
- Striker Chef mì xào trứng đơn giản
- Park Eun-young món Mì trứng xào thịt heo hai lần nấu
- Raymon Kim món Mì Xào Phong Cách Hồng Kông với Thăn Bò
- Striker Chef Mì Hong Kong Canh Hoàn Đảm
- Maeil Matna Mì Xào Chay Kiểu Hồng Kông
- Raymon Kim món Bò Xào Hành Tây Phong Cách Hồng Kông
- Mì trộn tỏi kiểu Hong Kong của Park Eun-young
- Ttukdak Hyung món hấp sò điệp Hồng Kông mì sợi thực
- Bánh hàu kiểu Hồng Kông của Baek Jong-won
