Ttukdak Hyung món mì xào trứng Hồng Kông

Mẹo nấu 💡

• Mì egg noodle rất mỏng và mềm nên dễ gãy; khi trộn với sốt cần dùng đũa đảo nhẹ nhàng để không bị vụn và giữ được vẻ đẹp món ăn.
• Ngoài trứng, có thể thêm thịt heo, thịt bò thái lát hoặc tôm tùy khẩu vị để món ăn thêm phong phú và đậm đà hơn.
• Phải dùng tương đen đậm đặc kiểu Trung Hoa là nochu (no-gong-so) để tạo màu nâu sẫm hấp dẫn đặc trưng của mì egg noodle.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức hương vị mì xào thơm béo, dai giòn như ở chợ đêm nước ngoài ngay tại nhà.
• ⭐Người tìm kiếm món mì phong cách Trung Hoa độc đáo, nhẹ hơn xíu so với chả giò hay cháo bắp, nhưng vẫn đậm đà mặn mà.
• ⭐Người muốn tận dụng những nguyên liệu thừa trong tủ lạnh bằng cách xào nhanh gọn, ngon miệng và giải quyết bữa ăn chỉ trong tích tắc.