Một món mì kết hợp độc đáo, nước dùng pha trộn tinh tế giữa kim chi lên men kỹ được xào trong mỡ heo thơm lừng và sốt cà chua chua cay.

Thịt ba chỉ giàu mỡ được chiên giòn để lấy mỡ thơm, sau đó hầm cùng kim chi theo kỹ thuật jajangmyeon phong cách Trung Hoa, tạo nên món canh kimchi đậm đà, sâu sắc mang phong vị Okjubu.