Nguyên liệu chính
thịt bò phần bụng thái mỏng (woosamgyeop)sundubu (đậu phụ non)hành tâybông cải xanhtỏi bămgochugaru (bột ớt Hàn Quốc)doubanjiang (tương ớt đậu lên men)dầu hào
Mapo Tofu Woosamgyeop của Aha Bujang
Món mapo tofu được nấu cùng vị béo đậm đà của thịt bò phần bụng thái mỏng và kết cấu mềm mịn của sundubu, nêm nếm với doubanjiang.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xào gochugaru, thêm một ít nước và xào cùng sẽ giúp gochugaru không bị cháy và tạo ra dầu ớt trong.
- Mỡ tiết ra từ woosamgyeop quyết định hương vị món ăn, vì vậy không nên chắt bỏ mà hãy dùng nguyên.
- Bạn có thể thay sundubu bằng đậu phụ non hoặc đậu phụ thường.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp giữa woosamgyeop béo ngậy và gia vị mapo tofu.
- Những ai muốn làm món một tô kiểu Trung Hoa với sundubu mềm mịn.
- Những ai muốn tạo ra món ăn chất lượng nhà hàng với phương pháp nấu đơn giản.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Ho-yoon Mala Tang Thịt Bò Woosamgyeop
- Đậu Phụ Mapo Chính Gốc của Aha Bujang
- Mapo Tofu Siêu Đơn Giản Với Sốt Đa Năng Của Baek Jong-won
- Mapo Tofu của Aha Bujang
- Món đậu hũ Mapo của Yeo Kyung-rae
- Bà Park Eun-young làm món Mapo Tofu
- Yeo Kyung-rae món Tofu Mapo Tofu Tươi
- Yeo Kyung-ok món đậu hũ Mapo kiểu Hàn Quốc
- Đậu phụ Mapo xúc xích của Ttukdak Hyung
- Lee Yeon-bok's Món Tofu Mapo Sò Điệp
