Nguyên liệu chính
hành lágừng băm nhỏtỏi băm nhỏmuối mononatri glutamattương tômnước sốt cá cơm khôtỏi ớt đỏ hạt thôớt khôsoju
Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá
Một loại nước xốt tẩm kim chi kỳ diệu, được tăng cường bằng ớt khô xay nhuyễn để tạo hương vị umami sâu sắc, giúp bạn làm kim chi hành lá chỉ trong tích tắc mà không cần ngâm qua đêm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc thêm soju vào nước xốt giúp trung hòa mùi tanh mạnh từ tương tôm và nước sốt cá cơm khô, đồng thời ngăn ngừa nấm mốc, giúp bảo quản an toàn lâu dài trong tủ lạnh.
- Sử dụng ớt khô xay mới thay vì ớt đỏ hạt thông thường sẽ tạo ra hương vị thanh mát và umami tự nhiên sâu sắc hơn rất nhiều.
- Nước xốt đa năng này không quá mặn, nên việc thoa đều lên bề mặt hành lá sẽ mang lại vị ngọt dịu, cân bằng và mượt mà.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm nhanh kim chi hành lá tươi, cay nồng mà không cần thời gian ngâm.
- Người tìm kiếm loại nước xốt ngâm thần kỳ lớn, có thể bảo quản và tái sử dụng nhiều lần trong tủ lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kimchi Hành Lá Đa Năng của Aha Bujang
- Lim Sung-geun món nước xốt gia vị phổ biến dưa leo kim chi
- Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
- Lim Sung-geun nước sốt gia vị phổ quát với hành lá
- Sốt Gia Vị Đa Năng Dakgalbi của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Nước Sốt Đa Năng
- Kim Dae-seok's Sốt Gia Vị Đa Năng
- Ttukdak Hyung - Nước xốt kim chi đa năng
- Công Thức Xì Dụng Gia Vị Tổng Hợp Rau Mầm Cà Chua của This Man's Cook
- Sung Si-kyung Sốt Vạn Năng Thịt Heo Xào Cay
