Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá

Mẹo nấu 💡

• Việc thêm soju vào nước xốt giúp trung hòa mùi tanh mạnh từ tương tôm và nước sốt cá cơm khô, đồng thời ngăn ngừa nấm mốc, giúp bảo quản an toàn lâu dài trong tủ lạnh.
• Sử dụng ớt khô xay mới thay vì ớt đỏ hạt thông thường sẽ tạo ra hương vị thanh mát và umami tự nhiên sâu sắc hơn rất nhiều.
• Nước xốt đa năng này không quá mặn, nên việc thoa đều lên bề mặt hành lá sẽ mang lại vị ngọt dịu, cân bằng và mượt mà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm nhanh kim chi hành lá tươi, cay nồng mà không cần thời gian ngâm.
• ⭐Người tìm kiếm loại nước xốt ngâm thần kỳ lớn, có thể bảo quản và tái sử dụng nhiều lần trong tủ lạnh.