Nguyên liệu chính 🥩
Bánh gạo tteokbokkiBánh cá vuôngBắp cảiHành tâyHành láỚtTrứng luộcViên nước dùngXì dầu nhạtSirô ngôBột nước dùng bòBột ớt xanhBột ớt thườngTỏi bămBột xương bò
Tteokbokki súp quán Big Hit của Lim Sung-geun
Món tteokbokki súp đạt chuẩn nhà hàng, không dùng gochujang, mang đến vị đậm đà thanh nhẹ mà không nặng bụng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tái hiện món tteokbokki súp cay đậm đà tại nhà ngang tầm các quán nổi tiếng
- ⭐ Những ai muốn nắm vững tỷ lệ vàng hoàn hảo để pha sốt tteokbokki
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- Bánh gạo tteokbokki
- Bánh cá vuông
- Bắp cải
- Hành tây
- Hành lá
- Ớt
- Trứng luộc
- Viên nước dùng
- Xì dầu nhạt
- Sirô ngô
- Bột nước dùng bò
- Bột ớt xanh
- Bột ớt thường
- Tỏi băm
- Bột xương bò
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Lim Sung-geun để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Bánh gạo tteokbokki, Bánh cá vuông, Bắp cải, Hành tây, Hành lá, Ớt, Trứng luộc, Viên nước dùng.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Tteokbokki súp chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Bánh gạo tteokbokki, Bánh cá vuông, Bắp cải, Hành tây, Hành lá, Ớt, Trứng luộc, Viên nước dùng.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Tteokbokki súp khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Lim Sung-geun để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeLim Sung-geun's Món Tteokbokki Nước Dùng
Công thức tteokbokki nước dùng chất lượng nhà hàng với vị cay thanh mát, trong trẻo — không dùng gochujang, vì vậy món ăn luôn nhẹ nhàng, không ngấy hay nặng mùi.
bánh gạo tteokbokkithịt cá vuôngcải thảohành tâyhành lá
tteokbokkiđồ ăn vặtđồ ăn đường phố
YouTubeGukmul tteokbokki của Ttukdak Hyung
Gukmul tteokbokki siêu đơn giản với hương vị nước dùng xương hầm sâu và đậm đà, sử dụng gói gia vị mì Sari Gomtang làm nước dùng.
gochujangBột ớt gochugaruEomukHành láTteok
siêu dễăn khuyamón độc đáo
YouTubeOkjubu's Món Tteokbokki Nước Dùng Cay Ngọt Kết Hợp Món Chiên Phối Hợp
Món tteokbokki nước dùng cay ngọt và các món chiên giòn được làm cùng lúc bằng máy chiên không dầu
bánh gạothịt cácải thảoớt đỏ bộttỏi
máy chiên không dầurất đơn giảnđồ ăn vặt
YouTubeOkjubu's Gà đùi gà cay ngọt phô mai tteokbokki
Một món tteokbokki ngon miệng với đùi gà mềm mại và phô mai thơm béo trong nước dùng ngọt cay đậm đà
đùi gàthịt cá vuôngbánh gạo tteokbokkiphô mai mozzarellaớt đỏ bột
đồ ăn vặtđồ ăn vặt buổi tối muộnmón mì
YouTubeTteokbokki Dầu của Lim Sung-geun
Món tteokbokki đặc biệt với lớp ngoài giòn và bên trong dai, lấy cảm hứng từ phong cách chợ Tongin
bánh gạo tteokbokkixì dầubột ớtsiro ngôgochujang
tteokbokkimón ăn vặtẩm thực đường phố
YouTubeTtukdak Hyung Daechang Tteokbokki
Món lẩu bò tạng cay nồng với bánh gạo dai ngon, được làm từ tạng bò mềm dai và bánh gạo trộn với gia vị cay làm từ bột ớt mịn và bột vừng, nấu cho chín mềm.
Lòng bò (đoạn già)Tương đậu (doenjang)Lá nguyệt quếGừngSoju
món mìĂn vặt Hàncay