Lee Won-il

Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.

Món Hànkiểu đầu bếpfusion
Kênh chính thức: YouTube · Đầu bếp Lee Won-ilYouTube Mở

Lee Won-il Công thức

Tìm thấy 37 tóm tắt.

YouTube

Chef Lee Won-il - Bánh truyền vị ngỗng

Bánh truyền được làm từ thịt ngỗng xào gia vị, phủ hỗn hợp trứng và hành lá thơm mát cùng nấm đông cô, chiên vàng giòn, đậm đà.

20phútDễThịt và món chính
thịt ngỗng xào gia vịhành lánấm đông côtrứngmuối
bánh truyềncải hành trộnđồ nhậu
YouTube

Lee Won-il Ganjang Saeujang

Ganjang Saeujang siêu đơn giản với tôm đông lạnh, giữ được độ giòn sần sật và vị umami sâu sắc.

20phútDễmón phụ
Tôm đông lạnh (đã bóc vỏ)Nước tương ủĐườngRượu nấu ăn (mirin)Nước ép táo
Siêu đơn giảnMón ăn kèm cơmMón ăn kèm ủ
YouTube

Chef Lee Won-il dầu xì dầu sốt dầu

Món dưa cải bắp ngâm kiểu đặc biệt với dầu ăn được hâm nóng, giúp phát huy tối đa hương vị thơm béo từ ớt đỏ và tỏi.

15phútDễmón phụ
cải bắp nhỏhành ládầu ănớt đỏ cayớt đỏ hạt to
ăn kèm thịtgia vị cay mặndưa cải muối
YouTube

Lee Won-il Mùa Lạnh Bắp Cải Chua Bảo Tả

Sử dụng củ cải khô đã ngâm nước và quả mận khô được trộn đều với sốt kim chi bảo tả đậm đà, tạo nên món kim chi kèm có vị cay nồng đặc trưng và vị ngọt tinh tế.

25phútDễmón phụ
củ cải khô ngâm nướcquả mận khôsốt kim chi bảo tảớt chuông xanh bộtđường phèn
kim chi độc đáovị giòn caykim chi kèm bảo tả
YouTube

Chef Lee Won-il: Chả giòn thừa ngày lễ ăn Tết

Chả giòn thừa sau ngày lễ được nấu cùng muối dưa cải và nước dùng từ đậu nành non, giúp giảm độ béo và tạo vị đậm đà, cay nóng hấp dẫn.

15phútDễCanh và món hầm
Các loại chả thừaMuối dưa cảiNước luộc kim chiNước dùng đậu nành nonTỏi băm
Sử dụng thực phẩm dư thừa dịp lễCanh cay nóngDọn dẹp tủ lạnh
YouTube

Lee Won-il Xông khói vịt hành lá bánh bao

Bánh bao giòn tan, thanh đạm được gói bằng giấy gạo từ thịt xông khói vịt và hành lá, nướng trong lò chiên không dầu

20phútDễThịt và món chính
thịt xông khói vịthành lákim chi trắngđậu hũgiấy gạo
giấy gạolò chiên không dầugiảm cân
YouTube

Lee Won-il hành tây muối dưa

Hành tây muối dưa giòn tan, dai dai, làm từ đường tan hoàn toàn mà không đun sôi, giữ nguyên vị thơm đậm của nước tương lên men cao cấp

15phútDễmón phụ
hành tâycủ cải trắngớt chuông xanhnước tương lên menđường
muối dưa siêu đơn giảnnước tươngchua ngọt thanh mát
YouTube

Lee Won-il Bом trứng hấp

Trứng hấp mềm mịn, phồng lên rực rỡ trên nồi đất, được tăng thêm vị đậm đà từ nước mắm tôm

15phútDễmón phụ
TrứngNước mắm tômMuốiMực khô xayHành lá
Siêu đơn giảnMón ăn kèmCảm giác mềm mịn
YouTube

Chef I Won-il: Món trộn rau mùi tây với dầu vừng và nước sốt chanh vàng

Sự kết hợp giữa nước sốt chanh vàng ngọt thanh và bột vừng rang thơm béo sẽ phát huy tối đa hương vị đặc biệt của rau mùi tây.

10phútDễmón phụ
rau mùi tâyhành tâybột vừng rangtiêu đennước sốt chanh vàng
chua ngọtmón ăn độc đáonước sốt chanh vàng
YouTube

Chef I Won-il's Táo Ớt Nhỏ Sô Bạc

Thay vì dưa chuột giòn, dùng ớt nhỏ để làm nhân, đầy ắp vị chua ngọt từ táo và hành lá, tạo nên món sô bạc thanh mát, dễ ăn.

20phútDễmón phụ
ớt nhỏhành látáonước sốt sô bạc sẵnớt bột
sô bạc độc đáomón ăn thanh mátkèm thịt
YouTube

Lee Won-il Củ cải cay giòn

Một loại kim chi độc đáo được làm bằng cách thêm nước sốt cay nóng đã được hâm nóng trong lò vi sóng vào nước sốt kim chi thường dùng, giúp giữ độ giòn và tạo vị cay đậm đà cho củ cải.

20phútDễmón phụ
củ cảinước sốt kim chi suốibột ớt đỏđườngdầu thực vật
kim chi lạrất đơn giảnmón ăn kèm
YouTube

Lee Won-il Củ cải trắng xào

Món củ cải trắng xào đơn giản với sốt dầu mè vàng óng được pha theo tỷ lệ 1:1 giữa nước tương và dầu mè, tạo nên vị béo ngậy tuyệt hảo.

15phútDễmón phụ
củ cải trắngnước tươngdầu mètỏi bămmuối
sốt dầu mèxàodùng kèm thịt