Lee Won-il Nướng thịt heo sốt nước dùng

Name: Lee Won-il Nướng thịt heo sốt nước dùng
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: thịt heo mông 1kg; nước sốt hầm thịt sẵn 1 gói; nước 1L

Thịt heo được nướng sơ trước để giữ lại độ ngọt và hương vị, sau đó hầm trong nước sốt đặc biệt, tạo nên món thịt heo hầm đậm đà và thơm lừng.

Khoảng 45 phút Độ khó Dễ Thịt và món chính

Nguyên liệu chính

thịt heo mông nước sốt hầm thịt chuyên dụng

Thẻ

Bạn đồng hành Kimjang hương vị nướng vị béo thơm

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 3 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt heo mông nước sốt hầm thịt chuyên dụng

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Tangsuyuk nạc nọng heo của Aha Bujang

Công thức làm món nạc nọng heo chiên giòn rụm, thơm ngon và dai sần sật kết hợp với sốt chua ngọt trong suốt được làm nổi bật hương vị bằng nước cam.

25 phútVừaThịt và món chính

nạc nọng heobột khoai tâycà rốthành tâygiấm

ngoài giòn trong ẩmmón đãi kháchmón ăn độc đáo

Kim Dae-seok's Pork Belly Suyuk

Thịt ba chỉ heo mềm ngọt được hầm cùng hành lá, hành tây, tỏi, soju, nước ngọt cola, nước tương đen Hàn Quốc và hạt tiêu nguyên trái.

50 phútDễThịt và món chính

Thịt ba chỉ heo nguyên miếngHành láHành tâyTỏi nguyên củSoju

Món ăn mừng nhà mớiẨm thực ngày lễDùng để tiếp khách

thịt heo mông 1kg
nước sốt hầm thịt sẵn 1 gói
nước 1L

Công thức

Dùng dao rạch nhẹ hình chữ thập ở phần ranh giới giữa thịt và mỡ để ngăn ngừa bị xoắn khi nấu.
Đặt thịt heo lên chảo không cần dầu, bắt đầu từ phần mỡ, nướng trên lửa lớn cho đến khi mặt ngoài vàng đều.
Cho thêm 1L nước và 1 gói nước sốt hầm thịt vào nồi, đun sôi mạnh.
Khi nước sôi bùng lên, đậy nắp lại và giảm nhỏ lửa, hầm khoảng 30 phút.
Tắt bếp, để nắp kín trong 10 phút để thịt mềm dần.
Để thịt nguội một chút rồi thái thành miếng vừa ăn. Phần nước dùng còn lại có thể dùng để nấu mì hoặc làm canh.

Rạch nhẹ thịt heo, nướng mặt ngoài cho vàng giòn.
Cho 1L nước và nước sốt hầm thịt vào, đun sôi rồi hầm nhỏ lửa 30 phút.
Tắt bếp, để yên 10 phút rồi thái miếng vừa ăn.

Mẹo nấu

Khi nướng thịt, mở nắp chảo một chút để hơi dầu thoát ra, giúp hạn chế dầu bắn tung tóe.
Thịt heo đã chín đúng cách khi cầm lên không bị gãy vụn mà vẫn giữ độ dai chắc, tạo cảm giác mềm mọng, ngon miệng.

Phù hợp với

Người muốn thưởng thức món thịt heo hầm khác biệt, đậm đà và thơm béo hơn so với thông thường.
Người mới học nấu ăn muốn làm món thịt heo hầm mềm mịn, không mùi hôi và luôn thành công.

Thịt Ba Chỉ Heo Luộc (Suyuk) của Aha Bujang

Thịt ba chỉ heo luộc (suyuk), ninh với nắp mở trong nước có doenjang và Miwon để thịt mềm ẩm, không mùi hôi.

50 phútDễThịt và món chính

thịt ba chỉ heo còn dadoenjang

tiệc kháchmón thịttự làm

Thịt ba chỉ luộc bia của Lim Seong-geun

Không cần nước, hành lá hay tỏi, chỉ với bia và thịt ba chỉ là đã khử hoàn toàn mùi hôi và luộc thịt mềm mượt - món suyuk siêu đơn giản

45 phútDễThịt và món chính

Thịt ba chỉBia

Món thịtMón chínhBữa cơm nhà

Solo Cooking God Thịt bò sườn nguyên miếng hầm nước ngọt

Món ăn sử dụng cả chai nước ngọt để làm mềm thịt mà không cần thêm đường, tối ưu hóa sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn trong thịt bò sườn nguyên miếng.

35 phútDễThịt và món chính

thịt bò sườn nguyên miếngnước ngọtxì dầuxì dầu hàutỏi

rất đơn giảnngọt mặn hài hòamón ăn độc đáo

Solo Cooking God Thịt heo hầm với nước ngọt

Chiên thịt heo vai nguyên miếng đến khi bên ngoài giòn rụm, sau đó hầm kỹ trong nước ngọt và nước tương để tạo lớp vỏ đậm đà, dày mịn và phần thịt bên trong mềm ngọt.

30 phútDễThịt và món chính

thịt heo vai nguyên miếngnước ngọtnước tươngxì dầu hàutỏi

món độc đáongọt mặn hài hòađồ ăn vặt buổi tối

Lee Won-il Nướng thịt heo sốt nước dùng

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần