Nguyên liệu chính
cải thảo Trung Hoahành ládầu thực vậtbột ớt cay nóngbột ớt thôđườngmuối glutamat đơn natritỏinước mắm cá đuối
Chef Lee Won-il dầu xì dầu sốt dầu
Món dưa cải bắp ngâm kiểu đặc biệt với dầu ăn được hâm nóng, giúp phát huy tối đa hương vị thơm béo từ ớt đỏ và tỏi.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phần đốt lá hành màu xanh thường chứa nhiều đất, nên tốt nhất là loại bỏ và để riêng nếu dùng làm nước dùng.
- Không cần ngâm muối cải bắp trước nên giữ được độ giòn tự nhiên, rất lý tưởng để ăn kèm với các món thịt.
- Sốt dầu này có thể dùng để trộn với các loại rau cứng như hành tây, táo, lê... để làm món dưa muối trái cây rất tuyệt.
Phù hợp với
- Những ai muốn có món dưa cải bắp giòn tan, đậm vị ăn kèm với thịt heo quay, chân giò, thịt nguội lạnh.
- Người muốn làm kim chi tươi ngon nhanh chóng mà không cần công đoạn ngâm muối phức tạp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sốt Geotjeori của Ttukdak Hyung
- Gia vị làm gỏi trộn đa năng của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Gyojul-Yangnyeon Thế Giới
- Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá
- Sauce Tẩm Trai Biển của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Kim Dae-seok's Albaechu Geotjeori
- Cải thảo Geotjeori Cay của Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Geotjeori bomdong táo
- Cải Thảo Geotjeori của Yoon Yi-ryeon
- Spring Altari Geotjeori của Yoon Yi-ryeon
