Nguyên liệu chính 🥩
Kim chiHành tâyDầu ănĐường
Mứt Kimchi Đa Năng của Seungwoo Dad
Kim chi chua băm nhuyễn, xào cùng hành tây và đường cho đến khi bay hơi nước, tạo thành loại sốt gia vị đa năng dùng như 'phím tắt' cho nhiều món ăn.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người đang tìm cách xử lý kim chi chua quá bị bỏ quên trong góc tủ lạnh
- ⭐ Những người muốn làm một loại sốt đa năng cay ngọt để kết hợp với sandwich, bánh mì nướng, món ăn kèm
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- Kim chi
- Hành tây
- Dầu ăn
- Đường
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Seungwoo Dad để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Kim chi, Hành tây, Dầu ăn, Đường.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Mứt Kimchi Đa Năng chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Kim chi, Hành tây, Dầu ăn, Đường.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Mứt Kimchi Đa Năng khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Seungwoo Dad để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung - Sốt Kimchi Đa Năng
Loại sốt cay và thanh mát, có thể trộn nhanh với bất kỳ loại rau nào để làm kim chi như kim chi cải thảo tươi (guljeori), kim chi hành lá (pakimchi), kim chi củ cải (mukimchi), v.v.
Ớt khôTỏiGừngBột ớt Hàn Quốc (gochugaru)Xì dầu Hàn Quốc (jin-ganjang)
Siêu đơn giảnSốt đa năngTận dụng tủ lạnh
YouTubeSốt Jjajang bột đa năng của Seungwoo Appa
Một loại sốt đa năng tạo ra hương vị đậm đà không kém gì nhà hàng Trung Quốc bằng cách thêm hành tây, hành lá và dầu hào vào bột jjajang thương mại.
Bột jjajangHành tâyHành láDầu hào
Sốt đa năngSiêu đơn giảnDọn tủ lạnh
YouTubeTtukdak Hyung's Sốt Namul Đa Năng
Sốt rau củ đa năng với hành lá băm, ớt Cheongyang băm cùng gia vị ớt cay, rất tiện lợi để dùng cho nhiều món.
nước mơxì dầunước mắm cá cơmbột ớt Hàn Quốctỏi băm
sốt đa năngcơm nhàtận dụng tủ lạnh
YouTubeSeungwoo Appa - Sốt thịt băm đa năng
Thịt băm dễ bị hỏng được xào với nền tảng nước tương, tương ớt, tương đậu nành để kéo dài thời gian bảo quản và sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.
Thịt heoNước tươngTương ớt Hàn Quốc (Gochujang)Tương đậu nành Hàn Quốc (Doenjang)Siro ngô ngọt (Oligodang)
Sốt đa năngDọn tủ lạnhSiêu đơn giản
YouTubeNước sốt đa năng cho món xào của Baek Jong-won
Một loại nước sốt đa năng có chứa tinh bột, có thể dùng để xào bất kỳ loại thịt hoặc rau nào, chỉ cần rưới sốt này vào là có ngay món xào kiểu Trung Quốc hoàn hảo trong tích tắc.
Dầu hàoXì dầu đậm màuMật míaNước tương đen (Laochou)Bột năng
Siêu đơn giảnKiểu Trung QuốcNước sốt đa năng
YouTubeBaek Jong-won - Sốt jangajji đa năng
Pha chế theo tỷ lệ vàng giữa xì dầu đậm, nước, đường và giấm, đun sôi để tạo thành loại sốt jangajji đa năng có thể dùng với hành tây, dưa chuột, cải bó xôi, cà chua bi và nhiều nguyên liệu khác.
jin ganjanggiấm
Siêu đơn giảnMón ăn kèmSốt đa năng