Nguyên liệu chính 🥩
Thịt xông khóiHành tâyThịt heoHúng quếOreganoLá nguyệt quếĐườngCà chuaNước dùng gà
Ttukdak Hyung Mannyeong Tomato Sauce
Sốt cà chua đầy thịt với thịt xông khói, hành tây, thịt heo băm, thêm hương húng quế và oregano, ninh nhỏ lửa trong 1 giờ để có vị umami sâu lắng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn sốt cà chua đậm đà hơn hẳn sốt bán sẵn, có nhiều thịt dai ngon
- ⭐ Những ai muốn làm sẵn một lượng lớn sốt đa năng để dùng tiện lợi cho nhiều món Âu khác nhau
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- Thịt xông khói
- Hành tây
- Thịt heo
- Húng quế
- Oregano
- Lá nguyệt quế
- Đường
- Cà chua
- Nước dùng gà
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt xông khói, Hành tây, Thịt heo, Húng quế, Oregano, Lá nguyệt quế, Đường, Cà chua.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Mannyeong Tomato Sauce chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Thịt xông khói, Hành tây, Thịt heo, Húng quế, Oregano, Lá nguyệt quế, Đường, Cà chua.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Mannyeong Tomato Sauce khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSốt cà chua cơ bản của Seungwoo Appa
Sốt cà chua thịt làm tại nhà với vị ngọt và đậm đà nhờ ninh nhừ thịt bò băm và cà chua nguyên quả trong chảo, tạo ra phản ứng Maillard và ninh nhỏ lửa.
Cà chua nguyên quả đóng hộpHành tâyThịt bò bămTỏiNước dùng gà
Tự làmMón hao cơmSốt đa năng
YouTubeTtukdak Hyung Bapsot Meat Tomato Sauce
Xào hoặc trộn thịt bò, cơm và cà rốt với gia vị umami để có một bát sốt thịt bò cà chua nồi cơm điện đầy đủ
thịt bòhành tâycà rốtcần tâycà chua bi
Món một bátCơm nhà
YouTubeTtukdak Hyung's Tomato Cream Cheese
Cà chua được sấy khô bằng máy sấy thực phẩm, tạo vị umami bùng nổ, sau đó xay cùng dầu ô liu và pha trộn với phô mai kem, tạo thành phô mai kem kiểu Địa Trung Hải.
Phô mai kemNước có gaCà chuaDầu ô liu
Hương vị cao cấpHome CafeCông thức độc đáo
YouTubeSốt cà chua tự làm của Seungwoo Dad
Tương cà chua tự làm được đun sôi và cô đặc từ cà chua tươi, thêm hương vị đậm đà của đinh hương
cà chuađườnggiấmtiêumuối
tự làmmón ăn độc đáosốt đa năng
YouTubeNước sốt đa năng cho món xào của Baek Jong-won
Một loại nước sốt đa năng có chứa tinh bột, có thể dùng để xào bất kỳ loại thịt hoặc rau nào, chỉ cần rưới sốt này vào là có ngay món xào kiểu Trung Quốc hoàn hảo trong tích tắc.
Dầu hàoXì dầu đậm màuMật míaNước tương đen (Laochou)Bột năng
Siêu đơn giảnKiểu Trung QuốcNước sốt đa năng
YouTubeBaek Jong-won - Sốt jangajji đa năng
Pha chế theo tỷ lệ vàng giữa xì dầu đậm, nước, đường và giấm, đun sôi để tạo thành loại sốt jangajji đa năng có thể dùng với hành tây, dưa chuột, cải bó xôi, cà chua bi và nhiều nguyên liệu khác.
jin ganjanggiấm
Siêu đơn giảnMón ăn kèmSốt đa năng