Ttukdak Hyung - Nước sốt cà chua đa năng

• thịt ba chỉ vừa đủ
• hành tây 1 quả
• thịt heo xay (minchi) vừa đủ
• basil một ít
• oregano một ít
• lá húng quế 1–2 lá
• đường một ít
• cà chua hộp nguyên quả
• nước dùng gà một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hành tây cần được xào kỹ đến khi chuyển màu nâu cánh gián để tạo độ ngọt tự nhiên và hương vị sâu sắc cho toàn bộ nước sốt.
• Nước sốt sau khi hoàn thành có thể đóng gói nhỏ và bảo quản đông lạnh, dùng dần cho các món mì ống, pizza hay các món Âu khác.
• Trong quá trình ninh lâu, cần thường xuyên đảo đều để tránh cháy ở đáy chảo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nước sốt cà chua đậm đà hơn hẳn so với loại mua sẵn, và thích cảm giác cắn thấy thịt trong từng thìa.
• ⭐Người muốn chuẩn bị sẵn một lượng lớn nước sốt đa năng để dùng linh hoạt cho nhiều món Âu khác nhau như một 'chìa khóa' nấu ăn.