Modu Recipe

Ttukdak Hyung xì dầu hành lá phô mai kem

Spread phô mai kem được làm mềm bằng nước sủi, kết hợp với bacon nướng giòn và hành lá băm tạo nên hương vị mặn mà, cay nồng đặc trưng.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức bánh mì lớn dạng đại lượng tại Costco một cách ngon miệng hơn
  • ⭐ Người yêu thích làm món phô mai kem hành lá đẳng cấp như ở quán cà phê tại nhà
  • ⭐ Ai thích vị mặn ngọt xen kẽ, cay nồng đặc biệt của loại spread này

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • phô mai kem vừa đủ
  • nước sủi một chút
  • bacon
  • hành lá
  • muối một chút
  • tiêu một chút

Công thức 🍳

  1. Đặt phô mai kem cứng vào tô rộng, bắt đầu dùng máy đánh trứng để làm mềm.
  2. Khi đạt độ sánh mịn, thêm từ từ nước sủi từng ít một trong quá trình đánh để tạo độ kem mịn.
  3. Bacon được chiên thật khô, mất hết độ ẩm, rồi thái nhỏ; hành lá cũng thái nhỏ tương tự.
  4. Trộn đều bacon băm, hành lá băm, muối và tiêu vào hỗn hợp phô mai kem đã làm mềm.
  1. Thêm nước sủi từ từ vào phô mai kem, đánh đều bằng máy đến khi mịn màng.
  2. Chuẩn bị bacon nướng giòn và hành lá tươi thái nhỏ.
  3. Trộn các nguyên liệu đã sơ chế cùng muối, tiêu vào hỗn hợp phô mai kem.

Mẹo nấu 💡

  • Khi làm mềm phô mai kem, thêm một ít nước sủi sẽ giúp độ dẻo mượt tăng lên đáng kể và giữ được hương vị rõ nét hơn.
  • Bacon cần được nướng kỹ đến độ giòn để loại bỏ mỡ thừa, đồng thời duy trì độ giòn tốt trong hỗn hợp phô mai kem.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

phô mai kemnước sủibaconhành lá
YouTube

Ttukdak Hyung món mì sốt kem thịt xông khói

Món mì sốt kem kiểu chuyên gia, được làm từ vị ngọt thanh của hành tây hấp kín nắp và vị cay nồng của ớt chuối, xay nhuyễn bằng máy xay để loại bỏ hoàn toàn vị béo ngậy.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
dầu thực vậthành tâytỏi bămsữakem tươi
sốt kem caycông thức bí mậtmón ăn đãi khách
YouTube

Striker Chef xả hương vị bơ thảo mộc với món hấp cua nướng và sốt kem bacon

Món ăn phương Tây cao cấp kết hợp món hấp cua nướng có vân hình lưới tạo độ giòn, sốt kem bacon đậm đà và topping táo tươi mát lạnh.

25phútVừaThịt và món chính
hấp cuabaconcải thảo (hoặc cải thảo mini)shallottỏi
nhà hàng cao cấptiệc tại nhàmón ăn cao cấp
YouTube

Ttukdak Hyung bánh quy bacon

Món ăn vặt kiểu finger food đơn giản, chỉ cần phủ phô mai Grana Padano và thịt xông khói lên bánh quy giòn, rắc đường đen và ớt bột nghiền lên trên rồi nướng trong lò không khí – món ăn hoàn hảo cho tiệc nhỏ hay nhâm nhi rượu bất ngờ.

15phútRất dễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh quyphô mai Grana Padanothịt xông khóiđường đenớt bột nghiền
siêu đơn giảnăn đêmmón ăn vặt kiểu finger food
YouTube

Công kích thủ sếp bánh kem phô mai kem sữa Oreo không cần lò nướng

Một món tráng miệng siêu đơn giản được làm từ chỉ kem tươi, phô mai kem và bánh Oreo mà không cần dùng lò nướng, xếp lớp từng tầng một cách dễ dàng.

20phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh Oreokem tươiphô mai kemđường
siêu đơn giảnhome cafelàm bánh tại nhà
YouTube

Seungwoo Dad mì Ý xông mỡ bacon

Mì Ý đậm đà, nặng mùi nhờ chiên mỡ bacon thật nhiều, sau đó xào tỏi và hành tây trong dầu bacon, thêm bơ và nước luộc mì để tạo độ ngọt sâu đậm và kết cấu sánh mịn.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì Ýbaconhành tâytỏibơ
rất đơn giảnđồ ăn đêmmón mì
YouTube

Món xào rau chân vịt với thịt xông khói của Baek Jong-won

Món ăn vặt hoặc món ăn kèm siêu đơn giản, tối đa hóa độ giòn và hương vị bằng cách nhanh chóng xào rau chân vịt trong dầu thơm từ tỏi và thịt xông khói với nhiệt dư.

10phútRất dễmón nhậu
Rau chân vịtThịt xông khóiTỏi củ
Siêu đơn giảnĐồ ăn đêm