วัตถุดิบหลัก
ปลาจาระเม็ดเงินหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เห็ดหอมแห้งพริกขี้หนูเกาหลีพริกแดงจินกันจังเหล้าปรุงอาหารขิงโชชองกระเทียมสับน้ำมันปรุงอาหาร
ปลาจาระเม็ดเงินตุ๋นซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูปลาตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นชั้นเลิศ ใช้ปลาจาระเม็ดเงินเนื้อนุ่มตุ๋นในซีอิ๊วรสกลมกล่อมพร้อมผัก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ตุ๋นโดยไม่ปิดฝาเพื่อให้กลิ่นคาวระเหยและเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อปลาได้ดี
- แทนพริกขี้หนูเกาหลี สามารถใส่พริกเกาหลีชนิดชิชิโตะ (kkwarigochu) หนึ่งกำมือตุ๋นรวมกันเพื่อรสชาติที่แตกต่าง
- สำหรับเครื่องปรุงซีอิ๊ว ให้ปรับรสหวานเค็มให้สมดุล ใช้โชชองหรือน้ำเชื่อมแป้งแทนน้ำตาล
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเมนูปลาตุ๋นรสหวานเค็มระดับพรีเมียมที่ไม่เผ็ด
- ผู้ที่ต้องการทำปลาตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นที่บ้าน กับปลาจาระเม็ดเงินเนื้อนุ่มที่ซึมซับเครื่องปรุงซีอิ๊ว.
- ผู้ที่มองหาเมนูตุ๋นซีอิ๊วเข้มข้นที่เข้ากับข้าวสวย
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Jung Ho-young's แซลมอนตุ๋นซีอิ๊ว
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim
- จุง โฮยอง สุกี้ปลาทูน่าดำซอสโซโจ
- ปลาตุ๋นโชยุสไตล์ญี่ปุ่นของ เชฟ ชเว คัง-ร็อก (Choi Kang-rok)
- สูตรหมูสามชั้นซอสซีอิ๊วหวานกรอบสไตล์ Striker Chef
- หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ซึงอูอปปา
- ปลาพอลลอคกึ่งแห้งตุ๋นซีอิ๊ว สูตร Kim Dae-seok
- ปลาเค็มปรุงรสสไตล์เชฟชเว คัง-ร็อก (Choi Kang-rok)
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- หมูสามชั้นอบซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่นของ Ttukdak Hyung
