จุง โฮยอง สุกี้ปลาทูน่าดำซอสโซโจ

เคล็ดลับ 💡

• ในการทำซุปปลา อย่าปิดฝาและรักษาไฟแรงตลอดเวลา เพื่อกำจัดกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• อย่าใส่น้ำเต้าหู้ขาวที่เค็มในตอนแรก เพราะจะขัดขวางไม่ให้ความหวานซึมเข้าไปในเนื้อปลา ควรใส่น้ำตาลและเหล้าข้าวก่อน แล้วต้มจนเดือดก่อนค่อยใส่น้ำเต้าหู้ขาว
• กลิ่นเฉพาะตัวของรากบัวอยู่ที่เปลือก จึงไม่ควรลอกเปลือกทั้งหมด ให้ล้างเบาๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการจานปลาที่สะอาด สะอาดตา โดยไม่มีกลิ่นคาว.
• ⭐ผู้ชื่นชอบการทำอาหารที่อยากเรียนรู้เทคนิคการควบคุมไฟระดับเชฟญี่ปุ่นจริงๆ อย่างใกล้ชิด.
• ⭐แฟนๆ ที่ชอบจานทานคู่ข้าวที่มีรสชาติเข้มข้นจากซอสโซโจ ดีต่อใจ.