Jung Ho-young's แซลมอนตุ๋นซีอิ๊ว

เคล็ดลับ 💡

• การใส่ซีอิ๊วตั้งแต่ต้นอาจทำให้เนื้อปลาแข็ง ดังนั้นควรใส่น้ำตาลและเหล้าทำอาหารก่อนเพื่อให้ความหวานซึมซับและคงความนุ่มของเนื้อปลา
• ช้อนฟองที่ลอยขึ้นมาตอนเดือดอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดกลิ่นคาวและให้ได้รสชาติที่สะอาด
• หากไม่มีซีอิ๊วทามาริ สามารถใช้Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ธรรมดาแทนได้ ในตอนท้ายให้ราดซอสที่เหลือด้านบนเหมือนเคลือบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับแซลมอนมันๆ ในเมนูตุ๋นที่นุ่มชุ่มฉ่ำและไม่เหมือนใคร.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคการตุ๋นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีรสชาติหวานเค็มลงตัว.