วัตถุดิบหลัก
ปลาทั้งตัวโกโบ (รากหญ้าเจ้าชู้)สาเกมิรินโชยุ
ปลาตุ๋นโชยุสไตล์ญี่ปุ่นของ เชฟ ชเว คัง-ร็อก (Choi Kang-rok)
ปลาตุ๋นโชยุสไตล์ญี่ปุ่น ตุ๋นด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็วตั้งแต่ต้นจนจบ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล และเพิ่มกลิ่นหอมลึกของโกโบ (รากหญ้าเจ้าชู้)
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับปลาตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับการปรุงอันประณีตและสัดส่วนซอสทองคำจากเชฟ ชเว คัง-ร็อก (Choi Kang-rok)
- ผู้ที่ต้องการอาหารจานหรูที่ผสมผสานกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโกโบ (รากหญ้าเจ้าชู้) กับซอสรสหวานเค็ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
- ปลาทั้งตัว 1 ตัว
- โกโบ (รากหญ้าเจ้าชู้) 1 ต้น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ปลาเค็มปรุงรสสไตล์เชฟชเว คัง-ร็อก (Choi Kang-rok)
ปลาเค็มปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่นของเชฟชเว คัง-ร็อก ปรุงด้วยอัตราส่วนทองคำของเหล้าสาเก มิริน และซีอิ๊วในอัตราส่วน 5:4:1 โดยไม่ต้องเติมน้ำแม้แต่หยดเดียว ใช้เวลาปรุงสั้นๆ
ปลาเหล้าสาเกมิรินซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ)ขิง
ง่ายมากกินกับข้าวดีเคลียร์ตู้เย็น
หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ซึงอูอปปา
หมูสามชั้นตุ๋นสไตล์จีนที่เคี่ยวจนนุ่ม สีเข้มข้นจากการเคี่ยวน้ำตาลจนเป็นคาราเมลและเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศ
หมูสามชั้นซีอิ๊วซุปไก่ต้นหอมหอมใหญ่
อาหารระดับเชฟกินกับข้าวดีเมนูเนื้อสัตว์
