มูแซงแช โดย Yoon Yi-ryeon

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ถ้าคลุกหัวไชเท้าแรงเกินไป หัวไชเท้าจะเหี่ยวและปล่อยน้ำออกมามาก ดังนั้นควรคลุกเบาๆ เหมือนจับเด็กทารก
• การใส่โคชูการูมากเกินไปจะทำให้รสชาติขุ่นมัว ดังนั้นควรใส่แต่พอดีจนได้สีชมพูใสสวย
• ยิ่งหั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นบางเท่าไหร่ ก็จะดูดซับเครื่องปรุงได้เร็วและสม่ำเสมอมากขึ้น โดยไม่ทิ้งคราบบนผิว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงสดชื่นด้วยหัวไชเท้าสดจากสวน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำมูแซงแชกรอบอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องหมักเกลือ
• ⭐ผู้ที่ต้องการกระตุ้นความอยากอาหารด้วยรสเปรี้ยวหวาน