วัตถุดิบหลัก
ใบมยองอีหอมใหญ่แครอทซอสแอนโชวี่หมักโคชูการ์ (พริกป่นเกาหลี)พริกแดงแป้งข้าวเหนียวลูกแพร์โจชอง (น้ำเชื่อมข้าวเกาหลี)งาขาวคั่ว
กิมจิใบมยองอี โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิที่ทำจากใบมยองอี ซอสแอนโชวี่หมัก แป้งข้าวเหนียวเปียก และน้ำลูกแพร์เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมล้ำลึก พร้อมพริกแดงที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม หลังจากหมักไว้ประมาณ 1 เดือน ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและกลายเป็นเครื่องเคียงชั้นยอดที่ช่วยให้เจริญอาหารจนข้าวหมดจาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ซอสเครื่องปรุงควรมีความเหลวพอที่จะหยดได้ง่ายเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
- การหมักในตู้เย็นประมาณ 1 เดือนจะช่วยให้ใบเหี่ยวลงและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ซึ่งจะช่วยพัฒนาให้ได้รสชาติที่ล้ำลึกยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่กำลังมองหาเครื่องเคียงสำหรับทานกับข้าว
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิแบบดั้งเดิม
- ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูพิเศษจากใบมยองอี
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ผักกาดขาวสปริงจอจอรีกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
- กิมจิแตงกวาของ Kim Dae-seok
- กิมจิยอลมู-ออลการี โดย Yoon Yi-ryeon
- กิมจิแตงกวาโดย Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's กิมจิกะหล่ำปลีเหี่ยว
- กิมจิยอลมูออลการีของ Kim Jin-soon
- คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มหมูย่างผักดองกิมจิ
- Maeil Matna คิมบับไข่ม้วนสแปมกิมจิ
- คัลกุกซูเห็ดอีโนกิสไตล์ Solo Cooking God
- คิมบับแครอทดองและแตงกวาของ Seonkyoung Longest
