คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มหมูย่างผักดองกิมจิ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ล้างผิวด้านนอกของกิมจิเก่าหรือสดเบาๆ เพื่อกำจัดรสเค็มและกลิ่นเก่า ช่วยลดความหนักและกลิ่นคาว ทำให้ซุปสะอาดและสดชื่นขึ้น
• การย่างผิวเนื้อก่อนต้มจะช่วยเสริมกลิ่นธรรมชาติของเนื้อ และทำให้คราบอร่อยจากกระทะละลายลงในซุป กลายเป็นต้มกิมจิที่ยอดเยี่ยมที่สุด
• การวางมันฝรั่งไว้ที่ก้นหม้อจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อหมูติดและไหม้ ขณะเดียวกันแป้งจากมันฝรั่งจะช่วยให้ซุปข้นขึ้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น