วัตถุดิบหลัก
ผักกาดขาวสปริงหัวไชเท้าต้นหอมมินาริเกลือทะเลน้ำปลาหมักแอนโชวี่แซอูจ็อต (กุ้งหมักเค็ม)พริกแห้งลูกแพร์หอมใหญ่โกชูการู (พริกป่นเกาหลี)สารสกัดเมซิลน้ำตาลทรายไม่ฟอกขาวงา
ผักกาดขาวสปริงจอจอรีกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิจอจอรีสดๆ ฤดูใบไม้ผลิ ทำโดยการหมักผักกาดขาวสปริงและหัวไชเท้าเชจูเบาๆ แล้วคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ทำจากพริกแห้ง ลูกแพร์ และน้ำปลาหมักแอนโชวี่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 5 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สำหรับกิมจิฤดูใบไม้ผลิ อย่าหมักผักกาดขาวและหัวไชเท้ามากเกินไป ให้คงความกรอบเหมือนจอจอรี
- การทิ้งน้ำไว้เยอะๆ จะทำให้กินสดชื่น
- สามารถละเว้นต้นหอมและมินาริตามรสชาติ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เบื่อกิมจิธรรมดาและต้องการกิมจิฤดูใบไม้ผลิที่สด กรอบ เปรี้ยว และกรุบกรอบ.
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิฤดูใบไม้ผลิรสสะอาดโดยไม่ต้องทำแป้งเปียกแยกต่างหาก
- ผู้ที่อยากรู้เคล็ดลับของเครื่องปรุงรสจอจอรีที่เผ็ด สดชื่น และหวานเล็กน้อย.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ค็อทจอรีกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ โดย Yoon Yi-ryeon
- คิมจินซุน ผักกาดขาวเกอตจอรี
- ผักกาดขาวหัวใจกาดเกอทจอรีสไตล์ Ttukdak Hyung
- อัลแบชู เกอตจอรี สไตล์ Kim Dae-seok
- ผักกาดดองเกาหลีจ็อทจอรีรสเผ็ด โดย Aha Bujang
- อาหารของชายคนนี้ ซัมจังกะหล่ำปลีเล็กไม่ต้องแช่น้ำ
- อัลแบชูกยอจิมสไตล์ Kim Dae-seok
- กึออจอรีผักกาดขาว 5 นาที โดย Aha Bujang
- กิมจิสดผักกาดขาวแบบเร่งด่วนโดยไม่หมักเกลือของ Kim Ho-yoon
- ยูจุ่งพาสต์กะหล่ำปลีน้ำเงินสไตล์ This Man's Cook
