หมูชุบไข่ทอด โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• หมูต้องสุกทั่วถึงต่างจากเนื้อวัว จึงควรควบคุมไฟอย่างระมัดระวังและทอดด้วยไฟอ่อน
• การใช้น้ำหมักที่มีน้ำมันงาและพริกไทยดำช่วยลดกลิ่นสาบของหมูได้
• ใช้เนื้อสันในไม่ติดมันหั่นบาง ๆ จะทำให้เนื้อนุ่ม
• การเตรียมน้ำหมักอเนกประสงค์ไว้ช่วงเทศกาล สะดวกสำหรับทำหมูย่าง หมูชุบไข่ทอด อาหารตุ๋น ฯลฯ หากใช้น้ำซอสบูลโกกิสำเร็จรูป ให้เจือจางด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาทางเลือกหมูชุบไข่ทอดราคาย่อมเยาและอร่อยแทนเนื้อวัวราคาแพง
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงเนื้อนุ่มรสอ่อน ๆ โดยใช้เนื้อสันในหมู.
• ⭐ผู้ที่อยากทำหมูชุบไข่ทอดเนื้อนุ่มเป็นของว่างสำหรับเด็ก ๆ หรือกับข้าวทานกับข้าวสวย.