วัตถุดิบหลัก
ปลาไหลทะเลกะหล่ำปลีดองต้มเผือกเกาหลีเฟิร์น brackenถั่วงอกพริก cheongyangพริกแดงต้นหอมใหญ่เกาหลีใบ mint เกาหลีพริกไทยเสฉวนโซจูน้ำมันงาเกลือปลาแห้งสาหร่ายแห้งหัวหอมใหญ่รากต้นหอมโดวันจังกระเทียมสับขิงสับโกชูการูซุปซีอิ๊วพริกไทยดำ
ซุปปลาไหลใส โดย Yoon Yi-ryeon
ซุปปลาไหลเบา ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยการต้มกระดูกและหัวปลาไหลให้เป็นน้ำซุปใส แล้วใส่ผักนุ่ม ๆ และเนื้อปลาไหล
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- คุณสามารถใช้แค่กะหล่ำปลีดองและถั่วงอกก็ได้
- อร่อยเช่นกันถ้าใส่ปลาไหลหั่น 1-2 ตัวลงในซุปโดวันจังใบหัวไชเท้าแห้งที่ทำจากน้ำซุปปลาแห้ง
- กินเนื้อปลาไหลเป็นชิ้น ๆ อร่อยกว่าบด
- เพื่อน้ำซุปเข้มข้น บดปลาไหลที่สุกแล้ว 1-2 ตัวผ่านกระชอนลงในซุป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำซุปบำรุงกำลังที่บ้านเพื่อฟื้นฟูพลังงาน
- ผู้ที่ชอบซุปปลาใสสดชื่นมากกว่าแบบข้นอย่างชูออทัง
- ผู้ที่เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพพิเศษสำหรับพ่อแม่หรือครอบครัว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุปปลาไหลสไตล์ยูนจูโม
- ซุปปลาไหลสไตล์ Ttukdak Hyung
- ชูออทังปลาแมคเคอเรล โดย Yoon Yi-ryeon
- คมทังหมูน้ำใส โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงเนื้อต้มใส่เนื้อวัวชิ้นใหญ่
- พโยแฮจังกุกสไตล์ซุนแดกุกน้ำใส โดย Aha Bujang
- ซุปปลาแมคเคอเรลสไตล์ Lim Sung-geun
- คูร์นี้ของอีนัมจัง ซุปเนื้อวัวและปลาแห้ง
- Striker Chef คัลกุกซูน้ำใสเนื้อปลาหมึกขาว
- คัลกุกซูมัลเกือนสไตล์ ฮวาง จินซอน
