พโยแฮจังกุกสไตล์ซุนแดกุกน้ำใส โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• หากใช้กระดูกสันหลังหมูสด การต้มอย่างช้าๆ โดยเริ่มจากน้ำเย็นโดยไม่ต้องล้างเลือดออกก่อน จะช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติน้ำซุปเนื้อ
• การปรุงรสด้วยแซอูจ็อต (กุ้งเค็มหมักเกาหลี) ช่วยเพิ่มอูมามิและความลึกของน้ำซุปได้มากกว่าการใช้เกลือเพียงอย่างเดียว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบน้ำซุปกระดูกที่สะอาดและกลมกล่อมมากกว่าเครื่องปรุงรสเผ็ด
• ⭐ผู้ที่ต้องการปลอบประโลมกระเพาะอาหารที่บ้านด้วยน้ำซุปกระดูกเข้มข้นเหมือนที่ร้านเฉพาะทาง