วัตถุดิบหลัก
ก้านบัตเตอร์เบอร์พริกแดงพริกชองยางกระเทียมสับโคชูการูโคชูจังน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลีน้ำตาลทรายดิบงาขาวทั้งเมล็ดน้ำส้มสายชูเกลือ
ยำก้านบัตเตอร์เบอร์เปรี้ยวหวาน โดย Yoon Yi-ryeon
ยำพิเศษที่ทำโดยการลวกก้านบัตเตอร์เบอร์ ผ่าให้บาง แล้วคลุกกับซอสโคชูจังเปรี้ยวหวาน ได้เครื่องเคียงที่สดชื่นและกรุบกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การปอกก้านบัตเตอร์เบอร์ด้วยมือเปล่าอาจทำให้เล็บเป็นสีดำ ควรสวมถุงมือที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร
- เพื่อรสชาติที่สะอาดในยำเปรี้ยวหวานที่มีน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ไม่ควรใส่น้ำมันงา
- หากความขมของก้านบัตเตอร์เบอร์แรงเกินไป ให้แช่ก้านที่ปอกแล้วในน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อลดความขม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการกระตุ้นความอยากอาหารด้วยรสขมเล็กน้อยและสดชื่น
- ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของผักปรุงรส
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ก้านบัตเตอร์เบอร์ตุ๋นผงงาขี้ม่อน โดย Yoon Yi-ryeon
- จังอาจจิก้านบัตเตอร์เบอร์ โดย Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's ดองก้านใบงา
- ผัดต้นบัตเตอร์เบอร์ใส่งาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
- โชมูชิมปลาหมึกและมินาริสไตล์ Kim Ho-yoon
- คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ Okjubu
- โอ๊กจูบู ปลาหมึกผักโขมโชมูชิม
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Jang Ho-jun
- Ttukdak Hyung's ปลาหมึกเผ็ดยำ
- ซุปเปอร์เซฟ จงฮโย่ง ยำสาหร่ายทะเล
