Modu Recipe

ก้านบัตเตอร์เบอร์ตุ๋นผงงาขี้ม่อน โดย Yoon Yi-ryeon

Name: ก้านบัตเตอร์เบอร์ตุ๋นผงงาขี้ม่อน โดย Yoon Yi-ryeon
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ก้านบัตเตอร์เบอร์ 500 กรัม; หอยลาย 1 กำมือ; ต้นหอมเล็กน้อย; พริกชี้ฟ้าเล็กน้อย; น้ำปลาปลากะตักหมัก 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันงาหรือน้ำมันงาขี้ม่อน 1 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ; ผงงาขี้ม่อน 3 ช้อนโต๊ะ (พูน); น้ำ 4–6 ช้อนโต๊ะ

เมนูเพื่อสุขภาพที่ใช้ก้านบัตเตอร์เบอร์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผงงาขี้ม่อน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อดึงรสชาติและสีสันตามธรรมชาติออกมา รับประทานเป็นกับข้าวข้นๆ แบบเครื่องเคียง

ประมาณ 35 นาที กับข้าว ความยาก ปานกลาง