ซุปเต้าหู้อ่อนใส่หอย โดย Yoon Yi-ryeon

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• เต้าหู้อ่อน (ซุนดูบู) 1 แพ็ค
• ต้นหอมญี่ปุ่นขนาดกลาง 1 ต้น
• หอมหัวใหญ่ (หัวใหญ่) 1/4 ลูก
• ซูชินี 1/3 ลูก
• พริกขี้หนูเกาหลี 1 เม็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• เห็ดเข็มทอง ปริมาณตามชอบ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หอย 10 ตัว
• หมูบด 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี)
• น้ำมันงาหรือน้ำมันพืช 1–2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี (โคชูการู) 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริกเกาหลี (โคชูจัง) 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 500 มล.
• ซีอิ๊วขาวจิน 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 0.5–1 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
• น้ำปลาแอนโชวี่หมักเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ ปริมาณตามชอบ
• เกลือปรุงรส เล็กน้อย (ถ้าจำเป็น)