วัตถุดิบหลัก 🥩
ซูนดูบูหอยนางรมหมูสามชั้นต้นหอมสีเขียวหัวหอมใหญ่ฟักทองพริกเขียวโกจูร่ากระเทียมสับมิรินซีอิ๊วขาวเบาน้ำซุปหอยนางรม
ซอง โฮยง ซูนดูบูจิเกะหอยนางรม
ซูนดูบูจิเกะที่มีรสชาติเข้มข้นและสดชื่น ทำจากหมูสามชั้นเพื่อสร้างน้ำมันซอสโกจูจังแบบโฮมเมด เพิ่มความลึกของรสชาติด้วยหอยนางรม ให้รสชาติเหนือร้านอาหารระดับมืออาชีพ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการปรุงซูนดูบูจิเกะที่เข้มข้น มีรสชาติลึกซึ้งโดยไม่ใช้เครื่องปรุงเทียม ราวกับร้านอาหารระดับมืออาชีพ
- ⭐ คนที่มองหาซุปเผ็ดเปรี้ยวสำหรับมื้อค่ำอิ่มเอม หรือแก้ปวดศีรษะหลังดื่มเหล้า
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ซูนดูบู
- หอยนางรม
- หมูสามชั้น
- ต้นหอมสีเขียว
- หัวหอมใหญ่
- ฟักทอง
- พริกเขียว
- โกจูร่า
- กระเทียมสับ
- มิริน
- ซีอิ๊วขาวเบา
- น้ำซุปหอยนางรม
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ซูนดูบู, หอยนางรม, หมูสามชั้น, ต้นหอมสีเขียว, หัวหอมใหญ่, ฟักทอง, พริกเขียว, โกจูร่า
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ซูนดูบูจิเกะหอยนางรม สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ซูนดูบู, หอยนางรม, หมูสามชั้น, ต้นหอมสีเขียว, หัวหอมใหญ่, ฟักทอง, พริกเขียว, โกจูร่า
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ซูนดูบูจิเกะหอยนางรม เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ฮง ชิน-แอ คั่วหอยนางรมและเต้าหู้นุ่ม
ซุปหอยนางรมและเต้าหู้นุ่มที่ทำได้ง่ายมาก โดยต้มให้เข้มข้นและรสชาติลึกซึ้งด้วยความชื้นจากเต้าหู้เพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องใส่น้ำเลยแม้แต่หยดเดียว
เต้าหู้นุ่มหอยนางรมกระเทียมหัวหอมขิง
จานซุปอาหารแก้เมาทำได้ง่ายมาก
สูตรนี้จากคุณ Solo Cooking God ซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิปลาทูน่า
ซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิปลาทูน่ารสเข้มข้น กลมกลืน เสร็จในไม่กี่นาที โดยไม่ต้องใช้น้ำซุป ใช้ไขมันจากกระป๋องปลาทูน่าในการผัดกิมจิเปรี้ยวเผ็ด แล้วเสริมด้วยซอสปรุงรส ซอสปลาหมึก และซอสหอยนางรม เพื่อความอร่อยแบบอูมามิที่ลงตัว
กิมจิหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นกระป๋องปลาทูน่าโกชูการู
อาหารแกงอาหารทำเองที่บ้านรสเผ็ด
ซุนดูบูจิเกสไตล์ Solo Cooking God
ซุนดูบูจิเกที่ทำง่ายและเข้มข้นเผ็ดร้อน ทำโดยการผัดน้ำมันพริกโดยตรงโดยไม่ต้องเตรียมน้ำซุปแยกต่างหาก
เนื้อวัวบดเนื้อหมูบดซุนดูบู (เต้าหู้อ่อน)ต้นหอมหอมใหญ่
เผ็ดอาหารทำเองที่บ้านสตูว์/ซุป
อิม ซ็องกึน ซุนดูบูจีเกซออเจ็ต
ซุนดูบูจีเกที่คั้นกลิ่นคาวของซออเจ็ตด้วยการผัดในน้ำมัน เพิ่มรสอูมามิเข้มข้น ไม่พลาดแน่นอน
เต้าหู้อ่อน 1 ห่อต้นหอมใหญ่ 1/2 ต้นพริกขี้หนูสีเขียว 2 เม็ดบวบเกาหลี 1/3 ลูกหอมหัวใหญ่ 1/4 หัว
จีเกอาหารน้ำอาหารบ้าน
ซุปเต้าเจี้ยวอ่อนซุนดูบู โดย เพ็ก จงวอน
ซุปเต้าเจี้ยวอ่อนสไตล์เกาหลีที่ทำง่าย ไม่ต้องเตรียมเครื่องแกงแยก เพียงผัดเนื้อสัตว์และผักในหม้อ ก็จะได้น้ำพริกเผาหอมๆ พร้อมเสิร์ฟ
เต้าหู้อ่อนหมูสับผงพริกแดงหอยนางรมต้นหอม
ง่ายมากเมนูน้ำซุปรสเผ็ดร้อน
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ซุปเต้าหู้เนื้อวัวติดมัน
ใช้น้ำมันจากเนื้อวัวติดมันในการทำน้ำมันพริกเผือกหอมกรุ่น แล้วใส่เต้าหู้ที่บดและสะเด็ดน้ำเพื่อรักษาความหนาแน่นของเนื้อสัมผัสแบบซุปเต้าหู้เปรี้ยวเผ็ด
เนื้อวัวติดมันต้นหอมพริกป่นน้ำซุปไก่เต้าหู้ดำ
อาหารซุปรสเผ็ดร้อนสไตล์ร้านเนื้อ