ยุคจองอ็อก คัลกุกซูผักจีนสไตล์เสฉวน

เคล็ดลับ 💡

• การใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำมันเล็กน้อยลงในน้ำเดือดขณะต้มจะช่วยคงสีเขียวสดใสของผักและทำให้ผักมีความแวววาวเล็กน้อย
• ผักกาดขาวไม่ควรต้มนานเกินไป เพราะจะสูญเสียความกรอบและปล่อยน้ำออกมาเยอะเกินไป การปรุงด้วยไฟแรงเร็วเป็นสิ่งจำเป็น
• เพื่อรักษาความสดชื่นและบริสุทธิ์ของรสชาติผักกาดขาว ควรหลีกเลี่ยงการใส่แป้งเจลหรือน้ำมันงา ให้จบจานด้วยรสเผ็ดและเค็มที่เข้มข้นแทน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากเตรียมจานผักสไตล์จีนแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วในช่วงเวลาที่วุ่นวาย
• ⭐คนที่ชอบเนื้อสัมผัสกรอบของผักกาดขาวคู่กับรสชาติเผ็ดเค็มสะอาด