ยุคจองราอี ผัดผักกาดขาวกรอบ

เคล็ดลับ 💡

• การแช่ผักกาดขาวในน้ำเกลือก่อนจะช่วยคงสีเขียวสดใสและป้องกันการเปลี่ยนเป็นน้ำตาล
• ควรนำเมล็ดออกจากพริกแห้งก่อนปรุงเสมอ เพราะเมล็ดไหม้ได้ง่าย ตัดด้วยกรรไกรแล้วสะบัดเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
• สำหรับผักที่ต้องการความกรอบ ควรผัดด้วยไฟแรงเป็นเวลาสั้นๆ เท่านั้น เพื่อรักษาน้ำหนักความกรอบที่น่าพึงพอใจ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากลองทำผักผัดสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้หรือจีนที่มีเนื้อสัมผัสกรอบที่บ้าน
• ⭐คนทำอาหารที่ต้องการใช้ผักกาดขาวที่เหลือมาทำเป็นจานผักด้านข้างแสนอร่อยภายใน 5 นาที.