คัลกุกซูสไตล์ ส่งอับป้า
หมูแกะที่ต้มด้วยถุงชาลดกลิ่นคาวจนสะอาด แล้วนำไปย่างให้หนังกรอบด้านนอก นุ่มด้านใน จากนั้นผัดกับซอสหอยนางรมและผักชีฝรั่งอย่างรวดเร็ว ได้จานอาหารที่อร่อยเด็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สามารถตรวจสอบว่าหมูแกะสุกแล้วหรือยังได้โดยสังเกตว่าเนื้อหดตัวลงและปลายกระดูกโผล่ออกมาเหมือนด้ามจับ
- หากแทนน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะในเมนูผัดเนื้อทั่วไปด้วยซอสหอยนางรม จะได้รสชาติเข้มข้นและมีความแวววาวที่ดีขึ้นอย่างมาก
- ผักชีฝรั่งควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายและผัดไม่เกิน 30 วินาที เพราะหากต้มนานเกินไปจะสูญเสียความกรอบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองทำอาหารหมูแกะระดับร้านอาหารหรือร้านอาหารจีนแบบโฮมเมดที่ดูหรูหราในบ้าน
- ผู้ที่ต้องการกำจัดกลิ่นคาวของเนื้อโดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศจำนวนมาก เพียงแค่ใช้ถุงชาใบเดียว.
- ผู้ที่อยากชิมความลงตัวระหว่างเนื้อหมูแกะรสเค็มหวานกับผักชีฝรั่งกรอบสดชื่น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ