ตึกดักฮยอง หมูซี่โครงตุ๋นเผ็ด

ซี่โครงหมู หัวไชเท้า และพริกชี้ฟ้าเขียวตุ๋นในซอสพริกเผ็ด เผ็ดจี๊ด เสิร์ฟเป็นซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ด

🙋 เหมาะสำหรับ

  • คนที่ต้องการเมนูหลักอย่างซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ดสำหรับมื้อครอบครัวหรือต้อนรับแขก
  • คนที่ชอบการผสมผสานระหว่างซี่โครงหมูกับหัวไชเท้า
  • คนที่ต้องการทำเมนูตุ๋นหรือนึ่งให้ซึมซาบถึงเนื้อในอย่างมั่นคง

วัตถุดิบหลัก 🥩

ซี่โครงหมูหัวไชเท้าหัวหอมใหญ่พริกชี้ฟ้าเขียวพริกชี้ฟ้าเขียวหมักซีอิ๊วขาวโคชูจังพริกป่นเผ็ดกระเทียมขิง

แท็ก 🏷️

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

  • ซี่โครงหมู
  • หัวไชเท้า
  • หัวหอมใหญ่
  • พริกชี้ฟ้าเขียว
  • พริกชี้ฟ้าเขียวหมัก
  • ซีอิ๊วขาว
  • โคชูจัง
  • พริกป่นเผ็ด
  • กระเทียม
  • ขิง

สูตร 🍳

  1. ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
  2. เตรียมวัตถุดิบหลัก: ซี่โครงหมู, หัวไชเท้า, หัวหอมใหญ่, พริกชี้ฟ้าเขียว, พริกชี้ฟ้าเขียวหมัก, ซีอิ๊วขาว, โคชูจัง, พริกป่นเผ็ด
  3. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
  4. เมื่อ หมูซี่โครงตุ๋นเผ็ด สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
  1. เตรียม ซี่โครงหมู, หัวไชเท้า, หัวหอมใหญ่, พริกชี้ฟ้าเขียว, พริกชี้ฟ้าเขียวหมัก, ซีอิ๊วขาว, โคชูจัง, พริกป่นเผ็ด
  2. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
  3. เสิร์ฟ หมูซี่โครงตุ๋นเผ็ด เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว

เคล็ดลับ 💡

  • ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
  • ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ