คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook ฮวังแทฮเยจังกุก

• 100 กรัม เส้นปลาทูแห้ง
• 1/3 หัวไชเท้า
• 1.8 ลิตร น้ำข้าว
• 1 บล็อก เต้าหู้
• 1 ต้น ต้นหอม
• 1 เม็ด พริกเชียงยาง
• 1 เม็ด พริกแดง
• 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งเค็ม
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วซุป
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
• 1 ฟอง ไข่

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าแช่ปลาทูแห้งในน้ำ เพราะจะทำให้รสชาติหายไป ควรฉีดน้ำเบาๆ ด้วยขวดพ่นแทนเพื่อให้ได้ความชื้นพอเหมาะ
• การใช้น้ำข้าวแทนน้ำธรรมดาจะช่วยลดกลิ่นคาวของปลา และเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและบริสุทธิ์ให้กับซุป
• อย่าคนหลังใส่ไข่ เพราะจะทำให้ซุปขุ่นและหนืด ควรปล่อยให้ไข่คงรูปร่างไว้ และใช้ความร้อนสะสมค่อยๆ ต้มไข่ให้สุกเพื่อให้ซุปใส

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปแก้เมาที่สะอาด เพื่อบรรเทาท้องหลังดื่มมากเกินไป.
• ⭐ผู้ที่อยากกินซุปข้นเข้มข้น สำหรับครอบครัวในวันอากาศหนาว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างรสชาติลึกซึ้งในซุปปลาทูแห้ง โดยใช้กุ้งเค็มและน้ำข้าว.