Modu Recipe

ซอนจีแฮจังกุกสไตล์ Ttukdak Hyung

Name: ซอนจีแฮจังกุกสไตล์ Ttukdak Hyung
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ใบหัวไชเท้าแห้ง 300 กรัม; ทเวนจัง 2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับปรุงรสใบหัวไชเท้าแห้ง; น้ำปลาปลากะตักหมัก 2 ช้อนโต๊ะ; ต้นหอมใหญ่เกาหลี 2 ต้น; น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพริกสำเร็จรูป 2–3 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำซุปกระดูกวัว 500 มิลลิลิตร; น้ำ 300 มิลลิลิตร; โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำซุป; เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ; ถั่วงอกหัวโต ปริมาณมาก; พริกชองยาง 3 เม็ด; ซอนจี (เลือดวัว) 500 กรัม; โซจู 1/2 ขวด; เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ