ซุปแก้เมาค้างจากปลาพอลลอคแห้งที่แช่น้ำซาวข้าว ต้มกับถั่วงอกและเห็ดจนได้น้ำซุปสีขาวขุ่น เผ็ดร้อน
แหล่งที่มา: YouTubeAha Bujang_JOHNCOOK

สตูว์แก้เมาที่ได้รสชาติซุปใส กลมกลืน และเข้มข้น โดยการหมักปลาไหลเหลืองด้วยเครื่องปรุงโดยไม่ผ่านน้ำมัน จึงหลีกเลี่ยงความมันและหนักอึ้งของซุป