คุกกี้ของชายคนนั้น จ็อกปา มุชิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าผสมสาหร่ายและจ็อกปาพร้อมกัน—การทำเช่นนั้นทำให้สาหร่ายดูดซับน้ำสลัดมากเกินไปและเป็นก้อน ควรคลุกจ็อกปาในน้ำสลัดก่อน แล้วจึงใส่สาหร่ายทีหลัง
• หลีกเลี่ยงการกดหรือขยี้จ็อกปาแรง ๆ เพราะจะทำให้สารเหนียวออกมา ทำให้รสชาติมีความขุ่น ควรใช้นิ้วมือประคองและนวดเบา ๆ แทน
• หากมีสาหร่ายเก่าหรือเปียกเล็กน้อยที่มีกลิ่นแรง ให้คั่วในกระทะจนกรอบ จะเหมาะกับสูตรนี้มาก