คัลกุกซูผักชีฝรั่งสไตล์ คิมแดซอก

เคล็ดลับ 💡

• นึ่งเห็ดออริชเชอร์ในน้ำเดือดเป็นเวลา 40 วินาทีพอดี แล้วล้างด้วยน้ำเย็นทันที วิธีนี้จะช่วยคงเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มของเห็ดไว้
• การใส่น้ำปลาเบคอน 1 ช้อนโต๊ะ จะช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิให้ลึกขึ้น ทำให้รสชาติซับซ้อนและสมดุลกับซอสได้อย่างลงตัว
• หลีกเลี่ยงการกดหรือขยี้แรงขณะคลุก เพราะอาจปล่อยกลิ่นต้นหอมดิบออกมาได้ ควรใช้ปลายมือเบาๆ เพียงแค่คลุกให้เข้ากัน เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ต้องการเปลี่ยนเห็ดออริชเชอร์และต้นหอมที่เหลือจากการทำครั้งก่อนให้กลายเป็นจานทานเล่นที่ดูดีและอร่อยได้ทันที
• ⭐ผู้ที่มองหาทางเลือกเร็วและง่ายในการรับประทานมื้อที่อิ่มใจ โดยการนำจานนี้มาคลุกกับข้าว หรือใช้เป็นเครื่องเคียงปลาปิ้ง.