วัตถุดิบหลัก
หมูเต้าหู้หัวหอมฟักทองต้นหอมญี่ปุ่นพริกเขียวพริกแดงมิรินน้ำตาลซีอิ๊วขาวพริกไทยดำโกชูจังโกชูกาโรโดเอนจังกระเทียมสับน้ำมันอีโกมา
คุกกี้ของชายคนนี้ จิ๊เกะหมูและเต้าหู้
การผัดหมูที่หมักด้วยน้ำมันอีโกมา แล้วต้มกับเครื่องปรุงจากโกชูจังและโดเอนจัง เต้าหู้ และผักต่างๆ เพื่อสร้างซุปเข้มข้น อร่อย ทานคู่กับข้าวได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดซอสโกชูจังในไขมันจากหมูจะช่วยลดกลิ่นดิบและเพิ่มรสชาติเค็มหวานได้ดีขึ้น
- หากใช้เนื้อหมูที่มีไขมันมาก เช่น หมูสามชั้น สามารถข้ามการใช้น้ำมันอีโกมา และพึ่งไขมันจากหมูเองในการผัดได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบซุปเข้มข้น หนา ทานกับข้าวได้ดี.
- แฟนของซุปหนาที่เต็มไปด้วยหมูและเต้าหู้ รสเผ็ดแรง กลมกลืน.
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- จาเกอรีหมูและเต้าหู้สไตล์ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูหมูและเต้าหู้สไตล์ Solo Cooking God
- สตูว์หมูและเต้าหู้สไตล์ Kim Dae-seok
- พอร์คจาเกอรี โดย Lee Hye-jung
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูหมูและมันฝรั่งสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงต้มเนื้อวัวชาร์ดบ๊อกกี ซองดูบุจิ
- คัลกุกซูเต้าหู้สไตล์จุง โฮยอง
- พอร์กชากึลีสไตล์ Lim Sung-geun
- หมูผัดโคชูจังจาเกิลลีสไตล์ Seungwoo Dad
