ผัดเนื้อหมูส่วนหน้าขาที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กับผักด้วยซอสเผ็ดแล้วเติมน้ำซุปให้ข้นและเข้มข้น พร้อมใส่มันฝรั่งสดเพื่อให้ความข้นของน้ำซุป

ผัดหมูสะโพกให้สุกจนมีน้ำมันออก แล้วต้มกับซอสโกชูจังและเต้าหู้ในน้ำมันที่ได้มาจนข้น จานเด็ดที่ทำให้กินข้าวสองถ้วยได้โดยไม่ต้องมีจานอื่น