คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

เคล็ดลับ 💡

• หลังจากผัดปลาทูให้แห้งแล้ว ควรกรองเศษผงเล็กๆ ที่เหลืออยู่ในกระทะ เพื่อป้องกันความรู้สึกหนักหรือมันในปาก
• อย่าใส่ต้นหอมฝรั่งตั้งแต่ต้น—การใส่ตอนแรกอาจทำให้เกิดกลิ่นดิบหรือทำให้ต้นหอมเหี่ยวมากเกินไป ควรใส่ตอนสุดท้ายและคลุกเบาๆ เท่านั้น
• สามารถใช้ปลาทูแห้งขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ที่ใช้ต้มซุปได้เช่นกัน เพียงแค่ฉีกด้วยมือก็ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยเท่ากัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองเมนูปลาทูที่เผ็ดกว่าและสะอาดกว่าการผัดแบบเดิมที่แข็งและหวานเกินไป
• ⭐ผู้ที่อยากนำปลาทูแช่แข็งที่มีกลิ่นคาวและเสื่อมคุณภาพมาทำให้อร่อยและหอมกรุ่น