คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

เคล็ดลับ 💡

• การทอดเนื้อปลาด้วยไฟแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันจะช่วยลดความชื้น ทำให้รสชาติอุมามิเข้มข้นขึ้น และเนื้อจะหนึบมากขึ้นอย่างมาก
• การลดความชื้นของแตงกวาอย่างช้าๆ จะทำให้จานสุดท้ายไม่เปียกน้ำเมื่อผสม รักษารสชาติแตงกวาที่กรอบ หวาน และเข้มข้น
• เนื่องจากเนื้อปลาและแตงกวาปรุงสุกแล้ว ควรจัดการด้วยความระมัดระวังขณะผสม เพื่อไม่ให้บดหรือบดแหลก ช่วยให้จานดูดีและมีเนื้อสัมผัสสมดุล

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนจากเมนูปลาทอดธรรมดา แล้วลองวิธีปรุงที่แปลกใหม่.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลดการใช้น้ำมันในการปรุง แล้วได้ทานจานทานเล่นสดชื่น สะอาด และเติมเต็มความพึงพอใจด้วยรสชาติเบาๆ กลมกลืน.
• ⭐ผู้ที่มองหาจานทานเล่นที่มีความกรอบ ไม่เกิดความชื้นมากเกินไป เหมาะสำหรับเก็บในตู้เย็นและกินได้นาน.