วัตถุดิบหลัก
ซูกินีออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)น้ำมันมะกอกJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ยอนดูซุน (หัวเชื้อถั่วเหลืองหมัก)อัลลูโลส
ซูกินีผัดออมุกเกาหลี โดย Delicious Slow-Aging
เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ โดยการผัดซูกินีและออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) กับซอสปรุงรสซีอิ๊ว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สามารถใช้เฉพาะซูกินี หรือเพิ่มเห็ดนางรมหลวงหรือหอมหัวใหญ่ก็ได้
- ถ้าต้องการรสเผ็ด ให้ใส่โกชูการุ 1 ช้อนโต๊ะ หรือพริกชองยาง 1-2 เม็ดขณะผัด
- ถ้าไม่มียอนดูซุน สามารถใช้ซีอิ๊วปรุงรส สกัดจากปลาทูน่า หรือซีอิ๊วขาวแทนเพื่อเพิ่มอูมามิ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงง่ายๆ
- ผู้ที่ชอบเมนูซูกินี
- ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารแบบ Slow-Aging.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูพยา
- ผัดออมุกซีอิ๊ว โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook
- โอเด้งผัดซีอิ๊วสูตรซึงอูแด๊ด
- คัลกุกซูถั่วเหลืองและปลาเค็มสไตล์ เยโอ กียง-อ็อก
- ออมุกผัดกระเทียม โดย Aha Bujang
- ผัดออมุกสไตล์ร้านอาหารคนขับของ Kim Jin-sun
- เพ็ก จงวอน ผัดปลาแผ่น (Eomuk Bokkeum)
- ผัดออมุกซอสถั่วเหลืองรสลับอเนกประสงค์สไตล์ Lim Sung-geun
- กับข้าวโรงเรียนเจ้าของร้านอาหาร แกงจืดหัวปลาหมึกปรุงรส
