วัตถุดิบหลัก 🥩
เส้นคัลกุกซูผักกาดเขียวบะหมี่ปลาทีแบ็กรสต้มซอสปรุงรสใสสต๊อกไก่
คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูพยา
ใช้ทีแบ็กรสต้มเพื่อสร้างน้ำซุปเข้มข้น ใส่ผักกาดเขียวและบะหมี่ปลาอย่างเต็มที่ ทำให้ได้คัลกุกซูง่ายๆ แต่อิ่มเอมใจ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการต้มคัลกุกซูรสเข้มข้นอย่างรวดเร็วและสะดวกในบ้าน
- ⭐ ผู้ที่ชอบอาหารสไตล์ร้านขายของตามตลาดกลางคืน ที่มีบะหมี่ปลาเยอะและน้ำซุปเย็นสบาย
- ⭐ ผู้ที่ต้องการหาเมนูเส้นที่ทำได้ง่าย แม้เป็นมือใหม่ก็ทำได้โดยไม่ล้มเหลว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เส้นคัลกุกซู 1 สำหรับ 1 คน
- ผักกาดเขียว 1/2 ลูก
- บะหมี่ปลา 2 แผ่น
- ทีแบ็กรสต้ม 1 ชิ้น
- ซอสปรุงรสใส 1 ช้อนโต๊ะ
- สต๊อกไก่ 1 ช้อนชา
สูตร 🍳
- ใส่น้ำในหม้อประมาณพอเหมาะ แล้วใส่ทีแบ็กรสต้มลงไปต้มน้ำซุป
- เมื่อน้ำซุปเริ่มต้ม ให้ใส่ซอสปรุงรสใสเพื่อปรับรส โดยไม่ต้องรอเปลี่ยนสีน้ำซุป จากนั้นนำทีแบ็กรสต้มออก
- ใส่เส้นคัลกุกซูลงในน้ำซุป ขณะที่เส้นกำลังต้ม ให้หั่นผักกาดเขียวเป็นขนาดพอดีคำ
- ต้มด้วยไฟแรง ถ้าเกิดฟองขึ้นและจะล้นออกมา อย่าตกใจ ให้ลดไฟเป็นไฟปานกลางหรือต่ำกว่า
- ใส่สต๊อกไก่ลงในน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติ และใส่ผักกาดเขียวที่หั่นไว้ลงไปต้มจนสุก
- ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่บะหมี่ปลาที่หั่นเตรียมไว้ แล้วต้มต่ออีกเล็กน้อย แล้วเทลงในชามอย่างเต็มที่เพื่อให้เสร็จสมบูรณ์
- ใส่ทีแบ็กรสต้มและซอสปรุงรสใสลงในน้ำ แล้วต้มเป็นน้ำซุป
- ใส่เส้นคัลกุกซู สต๊อกไก่ และผักกาดเขียวที่หั่นไว้ลงในน้ำซุป ต้มด้วยไฟปานกลางหรือต่ำกว่า
- ใส่บะหมี่ปลาในขั้นตอนสุดท้าย ต้มต่ออีกเล็กน้อย แล้วเทลงในชาม
เคล็ดลับ 💡
- อย่าใส่บะหมี่ปลาตั้งแต่ต้น เพราะจะดูดซับน้ำซุปจนเส้นนิ่มเกินไป ควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายเท่านั้น
- การใช้ซอสปรุงรสใสจะช่วยรักษารสชาติของน้ำซุปคัลกุกซูที่ใสและสะอาด
- ควบคุมไฟให้อยู่ที่ปานกลางหรือต่ำกว่าขณะต้มเส้น จะช่วยป้องกันน้ำซุปล้นออกจากหม้อ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ผักกาดเขียวผัดเนื้อวัว
สุดยอดเมนูน้ำเส้นที่ผสมผสานเส้นคัลกุกซูที่ต้มแล้วกับผักกาดเขียวกรอบที่ผัดเร็วๆ ในเนยหอมๆ และซอสเนื้อวัวรสเผ็ดหวาน พร้อมกินแบบไม่ต้องมีน้ำซุป
เส้นคัลกุกซูผักกาดเขียวหัวหอมใหญ่เนยเนื้อวัวสับ
ทำง่ายมากสูตรแปลกใหม่รสชาติเค็มหวานแซ่บ
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ผักกาดเขียวผัดน้ำมันงา
คัลกุกซูสูตรง่ายๆ ที่ใช้ผักกาดเขียวผัดกับน้ำมันงาหอมกรอบและเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนพิเศษ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 5 นาที
น้ำมันงาผักกาดเขียวเกลือกุ้งเส้นคัลกุกซูผงสาหร่าย
ง่ายๆทำใน 5 นาทีสูตรสำหรับคนอยู่เดี่ยว
YouTubeแพ็ก จงวอน: แพนเค้กฮอบักกุ้งแห้ง
แพนเค้กฮอบักสไตล์แพ็ก จงวอน ที่ใช้ความชุ่มฉ่ำจากฮอบักที่หมักเกลือโดยไม่เติมน้ำเลย และความอร่อยกลมกล่อมจากกุ้งแห้ง ผสมกับแป้งมันฝรั่งเพื่อความกรอบสูงสุด
ฮอบัก (บวบเกาหลี)กุ้งแห้งพริกชี้ฟ้าเขียวเกาหลี (ชองยัง)แป้งมันฝรั่ง
ง่ายสุดๆกับแกล้มมักกอลลีรสกลมกล่อม
YouTubeเพ็ก จงวอน ดักคัลกุกซู ทำง่ายสุดๆ
ดักคัลกุกซูทำง่ายสุดๆ ที่ทำเสร็จได้ใน 20 นาที โดยไม่ต้องเสียเวลาต้มและฉีกเนื้อไก่ เพียงแค่นำไก่ไปย่างให้ได้น้ำมันหอมๆ แล้วเพิ่มรสชาติลึกซึ้งด้วย aekjeot
เนื้อไก่เส้นคัลกุกซูมันฝรั่งหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
ทำง่ายสุดๆอาหารประเภทซุป gukmulอาหารบำรุงกำลัง
YouTubeStriker Chef ไก่คัลกุกซูสไตล์ไมอาร์
สูตรคัลกุกซูไก่แบบง่ายๆ ที่ใช้เนื้อขาไก่ย่างจนกรอบเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น และทำเป็นข้าวต้มไก่หอมมันได้อีกด้วย
เนื้อไก่เส้นคัลกุกซูฟักทองแครอทต้นหอมใหญ่
ง่ายมากอาหารซุปคุ้มค่า
YouTubeสตริเกอร์เชฟ คัลกุกซูมันเทศและฟักทองพร้อมปลาทูน่าย่าง
เมนูเส้นเวลล์เนสที่ใช้ผักมันเทศสดและฟักทองหั่นเป็นเส้นบางๆ ด้วยเครื่องหั่นหมุน แล้วจัดเสิร์ฟกับซอสซีอิ๊ววาซาบิเผ็ดร้อน และปลาทูน่าย่างกรอบ ให้ความรู้สึกกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว
ฟักทองมันเทศหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกขี้หนูเขียว
เส้นผักอาหารเพื่อสุขภาพ