คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
จานทานเล่นที่แปลกใหม่ทำจากเนื้อปลาทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าทอดในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อรักษาความหนึบของเนื้อ แล้วผสมกับแตงกวาหวานที่ลดความชื้นแล้ว ราดด้วยน้ำสลัดซอสโซย่าเผ็ดร้อน ให้รสชาติเข้มข้นและชวนลิ้มลอง
เนื้อปลาทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าแตงกวาพริกเขียวพริกแดงซอสโซย่าหมัก
เครื่องเคียงในกล่องข้าวเผ็ดหวานมื้ออิ่มท้อง