อาหารของชายคนนี้ ข้าวเหนียวพริกผักชีฝรั่งต้ม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• สามารถใช้แป้งสาลีแทนได้ แต่การใช้แป้งข้าวเหนียวจะทำให้เนื้อสัมผัสหนึบหนับและเหนียวมากกว่าหลังต้ม
• อย่าคลุกพริกผักชีฝรั่งกับซอสขณะยังร้อน เพราะเปลือกแป้งข้าวเหนียวอาจรวมตัวหรือหลุดออกจากตัวพริกได้ ควรปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 10 นาทีจนเปลือกแข็งตัวก่อนคลุก
• การใส่น้ำปลาหอยเชลล์ 1 ช้อนโต๊ะร่วมกับซีอิ๊วจะช่วยเสริมรสชาติอูมามิลึกซึ้งที่โดดเด่นของจานนี้ ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น